赵所林:豆腐匠人30余年坚持传统工艺诚信经营

2021-12-26 07:15:15 文章来源:网络

赵所林,**,1963年2月生,陕西省榆林市米脂县银州街道东街村村民。卖豆腐30余年,赵所林始终坚持只用传统工艺做“良心豆腐”,从不以次充好或缺斤少两,还多次主动归还顾客不慎遗落的**物,赢得广大顾客的信赖。赵所林曾获“陕西好人”。

做传统豆腐守初心

传统手工豆腐的制作工艺不仅复杂,而且每一道工序要求也极为严格。赵所林夫**每天凌晨1点多就开始忙碌,磨豆子、滤豆渣、煮豆浆、点卤水,每一个步骤都依照严格**操作,用他的话说,只有用心了的豆腐,做出来才好吃。凌晨4点多,他们把未成型的豆腐倒在模具里定型,一块块方方正正,大小均匀的豆腐就做好了。稍作休息,赵所林便推着豆腐去市场售卖。

2014年,赵所林用1000多元买了一台崭新的“擂渣机”。虽说市场上销售的很多豆腐都是用机器生产的,用机器做豆腐既能节省时间,又能降低人工成本,但赵所林觉得用机器制作的豆腐口感下降,仅用了3次就低价转售了。他坚持慢工出细活,就算手工豆腐做起来费事,每天做的量也不大,可这样做出来的豆腐吃着更香。

做良心豆腐守诚信

30多年来,赵所林坚持采用传统手工做法,**挑细选原料,每天限量保质,定时出售,从不因为原料价格的变化而增减份量。也有人说:“你每天那么辛苦,也就能做180块左右的豆腐,何不把豆腐做小一点,数量能多些。反正每块豆腐少个一点半点的,别人也看不出来。”赵所林摇摇头,缺斤少两是能多赚钱,但昧的是良心,坚决不能干,做人做事要讲诚信,这样生意才能做得长**。

豆腐口碑好,自然就不愁卖。有一次,一位顾客提前电话预订了30块豆腐但未支付定金。第二天,赵所林在豆腐卖到剩下30块后,不论后面其他顾客怎么劝解也没有再卖一块,一边解释一边等待那位预订的顾客。**后那位顾客买走预订的豆腐时对赵所林连连道歉,赵所林笑着说:“做生意嘛,就是要讲究个诚信。”

拾金不昧人称赞

30多年来,赵所林一直坚信,做生意要讲诚信,做人更要诚实。2014年春,赵所林像往常一样卖完豆腐准备回家时,发现三轮车上有一个钱**,内装现金、**和一些重要证件等。为了不让失主着急,他顾不上休息,四处打电话询问失主的信息,**后通过钱**里的**据联系到失主,及时将钱**归还。2015年,一位顾客买完豆腐后急急忙忙地去上班,却不小心把手提**落在了车上,**里装有现金、手机、**、购物卡和一大串钥匙。赵所林发现后,立即通过手机里的信息,几经周折联系到失主。失主拿到失而复得的手提**,万分感激。

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来源:九派**

河南郑州,一个海底捞店里的视频火了。两桌人各自玩各自的,互不影响。打架下手那叫狠,站起来抡胳膊抽。庆祝生日的一桌,照常唱歌,手舞足蹈,丝毫不受影响。大厅里的服务员都惊呆了。大堂经理干了10年,没见过这个场面。

视频中一桌客人吵得不可开交,另一桌客人却若无其事沉浸生日氛围中。也有顾客担心自己的肖像被**。郑州海底捞门店相关负责人回应称,正协助警方处理,警方当时对外公示有两点,首先视频中顾客争吵达到了警方介入程度,再者涉及到贸然上传视频,影响到大家。

网友**,蝎子王n:我们有次带娃在海底捞庆生,隔壁桌也非常嫌弃我们吵,后来我们送了两块蛋糕给他们桌的娃,结果他们又给我们唱歌又给我们拍手的,比我们还嗨

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(原标题:海底捞回应庆生吵架同框:正协助警方处理[话筒])

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编辑:GY

来源:鲁南网

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